Чи потрібно відварювати картоплю перед запіканням у духовці

31.10.2024   13:21    28


Картопля – універсальний овоч, який завжди дозволяє отримувати смачні та ситні страви.


Коренеплід можна смажити, варити, додавати в супи та пиріжки.

Багато хто любить запікати овоч.

На перший погляд здається, що процедура є максимально простою. У новачків у кулінарній справі тут можуть виникнути питання. Наприклад, чи потрібно заздалегідь відварювати картоплю?

Останні новини:  Які приправи та трави не підходять для супу: кулінарні поради

Як зазначають кухарі, ця процедура не є обов’язковою.

Але якщо хочеться якнайшвидше порадувати себе і домочадців смачним гарніром з хрусткою скоринкою, то бажано відварити картоплю до напівготовності. Це не триватиме більше 10 хвилин.

Після цього слід обсушити картоплини.




Тільки потім можна перекладати коренеплоди у духовку. У цьому випадку страва вийде з рум’яною і хрусткою скоринкою, але при цьому м’якоть буде м’якою та ніжною всередині.

Останні новини:  Осінній десерт — тірамісу з гарбузом


dailynews.kyiv.ua





  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту