5 ідей крему для бісквітного торту

24.11.2024   10:06    165

Щоб створити ідеальний бісквітний торт, потрібен не тільки пухкий корж, а й смачний крем. Саме крем надає торту особливого смаку та аромату. Який обрати? Нижче наведемо 5 ідей для крему, які перетворять ваш бісквітний торт на справжній кулінарний шедевр.


1. Ванільний заварний крем

Заварний крем, відомий у французькій кухні як crème pâtissière, має ніжну текстуру завдяки поєднанню молока, яєць та ванілі. Підходить для легких, класичних тортів.

Останні новини:  Як врятувати пересолений червоний борщ: із цією хитрістю ніхто нічого не помітить

2. Масляний крем із вареним згущеним молоком

Вершкове масло, варене згущене молоко, ваніль. Такий крем легко готується і підходить для тих, хто любить солодкі, насичені десерти.




3. Шоколадний крем із темним шоколадом

Розтопіть темний шоколад із вершками, додайте трохи вершкового масла, охолодіть. Цей крем має насичений смак і підходить для святкових тортів.

Останні новини:  Як приготувати дуже смачний курячий крем-суп з грінками

4. Сметанний крем із ягодами

Використовуйте сметану з жирністю не менше 20%, збиваючи її з цукровою пудрою та додайте свіжі ягоди. Такий крем освіжить десерт і надасть йому легкості.

5. Сирний крем із вершками

Сирний крем із крем-сиру (наприклад, «Філадельфія»), змішаного зі збитими вершками та медом, стане чудовим вибором для любителів ніжного, вершкового смаку.

Останні новини:  Як приготувати малосолону скумбрію сухим способом

Поради

  • Для шоколадного крему обирайте шоколад із високим вмістом какао, щоб надати йому насиченості.
  • Сирний крем можна зробити легшим, додавши кілька ложок грецького йогурту.
  • Завжди охолоджуйте крем перед нанесенням на торт, щоб отримати рівний шар.


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту