Обов’язково спробуйте приготувати цей смачний пиріг з цікавою назвою “Равлик”. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти
400 г борошна
7 г сухих дріжджів або 20 свіжих
60 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
100 г масла
150 г молока
1 яйце
0,5 ч.л. солі

Для начинки:
150 г маку
150 г молока
100 г цукру
1 кг слив або інших фруктів

Приготування:

Просійте борошно, розтопіть масло. Дріжджі розчиніть в теплому молоці й додайте до борошна з цукром, ванільним цукром, яйцем та сіллю. Замішуйте тісто, додаючи маленькими порціями масло. Тісто повинно вийти еластичним і не липнути до рук. Поставте на 1 годину, щоб воно підійшло. Тісто збільшиться в об’ємі удвічі.

Тим часом підготуйте макову начинку. Проваріть мак у молоці з цукром й перебийте блендером. Молока треба 150 г. Коли тісто підійде, почніть формувати пиріг

Коли тісто підійде, розкачайте тоненько тісто, розріжте на 3 частини й в кожну викладіть макову начинку. Скрутіть рулетики й викладіть їх у форму равликом. А поміж рулетиків викладіть сливи.

Поставте, щоб пиріг підійшов 20 хвилин, змастіть збитим жовтком з молоком й поставте у духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом 30 хвилин. Готовий пиріг можна притрусити цукровою пудрою. Смачного!