Рецепт простої маринованої капусти з яблуком

28.11.2024   11:07    253

Хто б міг подумати, що додавання яблука до маринованої капусти може змінити її смак до невпізнання? Свіжість капусти і солодкість яблука створюють приємний контраст, який оцінять восени з будь-яким гарніром.


Інгредієнти:

  • 1 невеликий качан капусти
  • 1 велике яблуко
  • 1 морква
  • 1 літр води
  • 2 ст. ложки солі
  • 2 ст. ложки цукру
  • 100 мл яблучного оцту
Останні новини:  Навіщо професійні кулінари сиплють у всі десерти сіль

Щоб приготувати мариновану капусту, нашаткуйте капусту, моркву наріжте тонкими смужками, а яблуко — скибочками. Додайте овочі в глибоку миску. Далі закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор та яблучний оцет, після чого дайте розсолу охолонути. Залийте овочі маринадом і залиште настоюватися на кілька годин.




Щоб яблука теж смакували повноцінно, то їх можна порізати на скибки чи навіть навпіл і додати до капусти. Маринад зробить їх ще тим делікатесом.

Останні новини:  Як врятувати пересолений червоний борщ: із цією хитрістю ніхто нічого не помітить


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту