Незвичайні оладки з ковбасою та сиром виходять пишними, красивими і просто чудово виглядають у розрізі. Такий оригінальний сніданок точно припаде до смаку любителям незвичайних страв.

Складові:

1. Кефір – 300 мл.

2. Борошно – 300 гр.

3. Яйце -1 шт.

4. Сода – пів ч. ложки.

5. Цукор – пів ч. ложки.

6. Сіль – щіпка.

7. Ковбаса – 150 гр.

8. Твердий сир – 100 гр.

Спосіб приготування:

1. У глибоку миску вливаємо 300 мл. кефіру, додаємо одне яйце і злегка збиваємо виделкою.

2. Потім додаємо пів чайної ложки соди, пів чайної ложки цукру та дрібку солі. Всипаємо 300 гр борошна, добре перемішуємо. У тісті не повинно бути грудочок. Тісто для оладок готове!

3. Ковбасу нарізаємо тонкими кружальцями.

4. Твердий сир нарізаємо шматочками, але не більше розміру ковбаси.

5. Сковороду розігріваємо і змащуємо олією. Виливаємо по 1 столовій ложці тіста і формуємо коло. У середину на тісто викладаємо сир та ковбасу. Потім закриваємо ковбасу та сир тістом та розподіляємо його так, щоб воно покрило краї начинки.

6. Перевертаємо оладки з ковбасою та сиром і смажимо ще 2-3 хвилини.

Такий сніданок або швидке перекушування виходить настільки смачним, що не передати словами! Найкраще їсти такі оладки у гарячому вигляді, тоді сир буде тягучим та розплавленим, але й у холодному вигляді вони теж смачні.

Смачного!