Три способи, як сушити лісові гриби

14.11.2024   05:01    169

Якщо не приходилося або думаєте, що це важко, то зовсім ні! Спробуйте — і самі переконаєтеся в цьому.


Подробиці

Для сушіння можна брати майже всі сорти грибів, але особливо смачними виходять білі, лисички, маслюки, опеньки. Якщо гриби невеликі, їх сушать цілими, а коли великі, ріжуть на пластини. Сушити можна на вулиці, якщо погода дозволяє. Можна в духовці або електросушарці.

Останні новини:  Чим замінити яблучну начинку для шарлотки: кулінарні поради

Якщо ви обрали спосіб сушіння – на вулиці, то нанизайте гриби на міцну нитку і повішайте на протяг, але не під пряме сонячне проміння. У такому випадку на сушіння піде 5-7 днів.

Коли на вулиці волого, то на поміч прийде звичайна духовка. Порізані гриби викладіть на деко і ввімкніть духовку на 80-90 градусів в режимі конвекції або просто періодично відчиняйте дверцята і міняйте місцями дека. Це займе 5-6 годин.

Останні новини:  Як вибрати капусту для голубців




Легший спосіб – сушити в сушарці при температурі 50 градусів. Гриби будуть готові через 10-12 годин(в залежності від їх розміру).

Зберігати сушені гриби можна в скляних банках, паперових пакетах, у в’язках на горищі чи балконі.


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту