Визначено найпростіший спосіб маринування кабачків

11.11.2024   10:43    213

Багатий врожай кабачків ніколи не повинен пропадати. З ними можна зробити на зиму смачну консервацію. Просто та смачно. Що ще треба для ідеального рецепта. Кажуть, що за цим способом кабачки навіть чимось схожі на гриби.


Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • молоді кабачки — 1 кг;
  • цукор-пісок — 1 ст.л.;
  • сіль — 1 ст.л.;
  • олія — 3 ст.л.;
  • оцет 9% — 2 ст.л.;
  • часник — 3-4 зуб.;
  • чорний перець — ¼ ч.л.;
  • кріп — 1 пучок.
Останні новини:  Як смачно приготувати картоплю з беконом на сковороді

Як приготувати

Кабачки помийте та наріжте кубиками. Якщо шкірка не подобається чи жорстка, зріжте її. Кропу багато не буває, тому беріть великий пучок. Наріжте кріп, а часник пропустіть через прес. Додайте сіль, оцет та олію. 




Перемішайте всі підготовлені компоненти та залиште маринуватися протягом 1,5 години. Поки вони стоять в стороні, підготуйте банки. Їх треба простерилізувати. Кабачки дадуть сік. Разом з ним розкладіть в банки разом з заливкою.

Останні новини:  Як правильно вживати мед для смаку та користі

Банки з кабачками треба стерилізувати. Потім під кришку та на охолодження. А взимку можна куштувати. Смачного!

Читайте також:

Визначено найкращий рецепт приготування гарбуза на гарнір


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту