Як навчитися смажити “пишний” омлет

11.11.2024   05:45    204

Пишність омлету на сковорідці ще ні про що не каже: він може втратити свій об’єм як під час смаження, так і при подачі на стіл. Тому господині намагаються знайти найоптимальніший метод готування, завдяки якому страва залишиться пишною та смачною. Існує дуже цікавий метод, з яким справиться кожен.

Останні новини:  Курячі рулетики з картоплею під сиром – ідеальний варіант смачної вечері

У чому ж він полягає

Насамперед курячі яйця потрібно витягнути з холодильника заздалегідь. Вони повинні прогріватись на кухні від 30 до 60 хвилин. З холодного продукту омлет готувати не заведено.

Потім настає важливий момент: потрібно виділити один від одного білки та жовтки.

До жовтків додаємо дрібку солі та доводимо до однорідного стану. Вливаємо 100 мл молока із розрахунку на три яйця.

Останні новини:  Як смачно приготувати картоплю з беконом на сковороді




Після цього вводимо пару столових ложок борошна. Робота з жовтками закінчено.

Білки потрібно за допомогою міксера довести до стану піни, щоб маса вийшла повітряною та пишною.

З’єднуємо основні компоненти і знову перемішуємо.

Після всіх маніпуляцій можна сміливо приступати до смаження. За такої техніки приготування омлет просто не зможе вийти тонким і несмачним.

Останні новини:  Як смачно запекти макарони з фаршем у духовці






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту