Домашні роліні — чудовий спосіб приготувати десерт, який здивує ваших гостей. Ці невеликі солодкі рулетики легко готувати, і їх можна начинити практично будь-чим — від класичної начинки з яблук і кориці до сиру з медом.

Інгредієнти:

• 300 г листкового тіста
• 2 яблука
• 2 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка кориці
• 100 г сиру рікотта
• 1 столова ложка меду
• 1 яйце для змащування

Спочатку розкатайте листкове тісто в тонкий пласт. Яблука почистіть і наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на тісто, посипте цукром і корицею. На інший край тіста викладіть сир рікотта, змішаний із медом.

Згорніть тісто в рулет, наріжте невеликими шматочками і викладіть на деко, змащене маслом. Змажте верх яйцем для золотистої скоринки. Випікайте при температурі 180°C близько 20 хвилин, поки роліні не стануть рум’яними.