Як приготувати шніцель з капусти та фаршу замість голубців

Сьогодні,   00:14    157

Голубці – чудова страва, але займає в приготуванні багато часу: потрібно зробити начинку, відпарити капусту, загорнути кожен екземпляр. Спробуйте зробити альтернативний варіант – капустяний шніцель. Він готується набагато швидше, але за смаком він може дати фору традиційним голубцям.


Інгредієнти

  • капуста – 1 головка;
  • фарш – 0,5 кг;
  • цибуля – 150 г;
  • молоко – 80 мл;
  • курячі яйця – 3-4 шт.;
  • борошно – 100 г;
  • чорний перець, паприка;
  • сіль – ½ ч.л.;
  • картопляний крохмаль – 1 ст.л.;
  • панірувальні сухарі.
Останні новини:  Як приготувати смачну сирно-шоколадну запіканку

Покрокове приготування

Капусту потрібно розібрати на листя. У м’ясорубці перекручують цибулю та м’ясо. Якщо фарш готовий, тоді до нього додають подрібнену будь-яким способом цибулю. До суміші кладуть сіль та паприку, вливають молоко. Все ретельно перемішують.




У ємності з’єднують борошно, крохмаль та сіль, перець. В іншій – збивають виделкою яйця. Далі починається формування шніцеля. В листя капусти загортають фарш, обвалюють в борошно, в яйце та панірувальних сухарях.

Останні новини:  Ідея для простих солодощів: бананово-вівсяне печиво

Лишається тільки посмажити шніцельні заготовки. З кожної сторони по 3 хвилини до готовності. Ця страва смакує не гірше голубців. Смачного!


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту