За цим рецептом вийде дуже смачна малосолена скумбрія

19.11.2024   08:03    389

Ніжна та смачна риба з приємним рівнем солоності. Такою буде ваша бездоганна малосольна скумбрія. Така смачна, що відразу краще готувати подвійну порцію. А потім з картоплею чи хлібчиком з маслом смакувати.


Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • скумбрія — 1 шт.;
  • лаврове листя — 2 шт.;
  • сіль — 2 ч.л.;
  • сіль — 1 ч.л.;
  • коріандр — ⅓ ч.л.;
  • вода — 0,2 л;
  • олія — 1 ст.л.;
  • оцет — 1 ст.л.;
  • перець горошком — 0,5 ч.л.
Останні новини:  Ідеальний рецепт торта з вишнями: смак із дитинства

Як приготувати

Починаємо з приготування маринаду. В каструлю покладіть цукор, сіль, лаврове листя, перець горошком, можна 2 духмяних перці горошком додати, коріандр. Влийте воду та доведіть все до кипіння. Проваріть 2 хвилини, щоб все розчинилося. Востанню чергу вливають олію та оцет.




Рибу треба почистити. Відріжте голову та плавці. Наріжте порційними шматками. Також наріжте цибулю.

Останні новини:  Як приготувати намазку з тунця та оливок: ідея для закуски

Складіть рибу та цибулю в банку. Залийте охолодженим маринадом. Поставте на маринування в холодильник на добу. Можна на 2-3 для кращого ефекту. Смачного.


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту