Чи правда, що корисний перекус може бути ще й смачним? Так, якщо це овочеві чіпси. Вони хрусткі, яскраві й ідеально підходять для тих, хто хоче уникати шкідливих снеків.

Інгредієнти:

• буряк — 1 шт.;
• морква — 1 шт.;
• картопля — 2 шт.;
• оливкова олія — 2 ст. л.;
• сіль, паприка, сушений часник — на смак.

Овочі нарізають тонкими слайсами — найкраще використовувати овочерізку, щоб шматочки були однаковими. Після нарізання їх промивають у холодній воді, щоб позбутися зайвого крохмалю, і ретельно висушують.

Кружечки змішують з оливковою олією та спеціями, викладають на деко в один шар. Запікати чіпси краще в розігрітій до 180°C духовці 15-20 хвилин.

Щоб отримати рівномірну хрусткість, скибочки слід перевертати на половині часу. Готові чіпси виходять легкими й ароматними, а головне — без шкідливих домішок.