Ділимося рецептом цієї неймовірно смачної пасти родом з Італії. Читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти на 4 порції:
250 г спагеті
200 г бекону
120 г сиру “Пармезан”
2 зубки часнику
1 яйце
4 жовтки
сіль, перець

Приготування:

Вкиньте макарони  в киплячу воду на  й варіть на 2-3 хвилини менше, ніж вказано на упаковці. наріжте дрібно бекон та часник. Збийте яйця та жовтки, додайте натертий сир і ретельно перемішайте.

Обсмажте часник з беконом у глибокій сковорідці, перекладіть туди відварену пасту з половиною води, в якій вона готувалася.

Помішуючи готуйте протягом 3 хвилин на маленькому вогні. до яєчного соусу додайте відвар з пасти й ретельно перемішайте. Влийте соус на сковорідку, вимкніть вогонь помішуйте, щоб загусло. Подавайте з тертим сиром. Смачного!