Гарбузовий крем із сиром стане вашим улюбленим осіннім десертом, якщо спробувати такий простий рецепт. Гарбуз, бажано знайти стиглий і солоденький, потрібно запекти у духовці до м’якості, після чого збити в пюре. Це дозволяє розкрити його природну солодкість.

Вершковий сир змішують із медом і ваніллю, а потім обережно додають збиті вершки. Масу потрібно змішати до однорідності, щоб отримати ніжну консистенцію. Готовий крем викладають у креманки та охолоджують у холодильнику.

Гарбузовий десерт чудово виглядає, якщо прикрасити його подрібненими горіхами чи шматочками гарбузаь або фруктів сезонних. До того ж гарбуз містить каротиноїди, які підтримують імунітет, тож цей десерт не лише смачний, а й корисний.