Сезон солінь та квашених овочів у розпалі. Приготуйте за нашим рецептом цю смачну капусту по-корейськи вам сподобається. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

1 кг капусти
200 г моркви
5 зубків часнику
3 ст. л. олії
4 ст. л. оцту
2 ч. л. солі
1,5 ст. л. цукру
2 ч. л. меленого коріандру
1 ч. л. чорного меленого перцю
перець червоний чилі на смак
1/2 ч. л. куркуми

Приготування:

Наріжте капусту квадратиками, моркву натріть на тертці, руками добре перемніть. Додайте сіль, цукор, коріандр, перець,  куркуму та часник.

Заправте все оцтом та додайте гарячу олію. Ретельно перемішайте, а через годину знову перемішайте й залиште на 5 годин. Після цього можна куштувати. Смачного!