Восени саме сезон квашених та маринованих овочів, тому можна приготувати смачний салат з огірками за нашим рецептом. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
300 г курячої печінки
2-3 мариновані огірки
2-3 цибулини
1-2 морквини
кріп

Для заправки:

Сметана або майонез, 2 зубки часнику, діжонська гірчиця.

Приготування:
Почистьте, помийте й відваріть печінку й наріжте її соломкою, огірки наріжте також соломкою й додайте до печінки. Окремо на сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю та натерту моркву до м’якості та золотистого кольору.

Додайте засмажку до печінки та огірків. Ретельно все перемішайте. Зміщайте всі інгредієнти для заправки й додайте дрібно нарізаний кріп. Полийте салат заправкою, перемішайте й подавайте до столу. Смачного!