Любите деруни, але хочете уникнути зайвого жиру? Приготування дерунів у духовці дозволить зберегти їхній смак і структуру без зайвого масла. Крім того, деруни в духовці виходять більш легкими, що робить їх кориснішою альтернативою смаженим.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі
• 1 яйце
• 1 невелика цибулина
• 2 ст. ложки борошна
• Сіль і перець на смак

Натріть картоплю і цибулю, потім відіжміть зайву рідину. Додавання яйця допоможе зберегти текстуру, а борошно утримує масу разом. Розкладіть деруни на пергаменті й злегка змастіть їх олією. Випікайте в духовці при 200°C близько 20-25 хвилин, доки вони не підрум’яняться.

Щоб зробити деруни ще смачнішими, ви можете додати фарш, сир чи гриби. Щоразу ніби нова страва на вашому столі смакуватиме.