Вам знайоме це відчуття, коли перші ковтки гарячого напою зігрівають не лише руки, а й душу? Гарячий сидр — саме те, що потрібно, щоб впоратися з прохолодними осінніми вечорами.

Інгредієнти:

• яблучний сік (натуральний) — 1 л
• апельсин — 1 шт.
• мед — 2-3 ст. л.
• кориця — 2 палички
• гвоздика — 5 шт.
• аніс — 1 зірочка (опціонально).

Вилийте яблучний сік у каструлю, додайте палички кориці, гвоздику та аніс. Наріжте апельсин тонкими кружальцями й додайте до соку. Нагрівайте на слабкому вогні, не доводячи до кипіння, 15-20 хвилин. Додайте мед, добре перемішайте й дайте настоятися 5 хвилин перед подачею.

Яблучний сік, багатий на вітаміни А і С, у поєднанні зі спеціями створює неповторний аромат, який одразу асоціюється з затишком. А якщо додати трохи анісу, сидр отримає тонкий пряний відтінок.