Цей суп легко готується з простих інгредієнтів, а на смак неймовірний. Спробуйте приготувати, щоб скуштувати. Читайте рецепт у подробицях.

Подробиці

Інгредієнти:

800 г печериць
2 цибулини
3 зубки часнику
2 ст. л. олії
100 мл вина
гілочка чебрецю
60 г борошна
1 л бульйону
100 мл вершків
1 ч. л. солі
чорний перець на смак

Приготування:

Цибулю протушкуйте на сковорідці з олією до розм‘якшення, додайте часник та чебрець, протушкуйте протягом 1 хвилини й додайте вино.

На великому вогні треба випарити й додати потім гриби та борошно. перемішайте, влийте бульйон, додайте спеції й готуйте 15 хвилин після того, як почало кипіти.

Додайте вершки й проваріть на дуже повільному вогні 3 хвилини. Після цього перебийте блендером. Суп готовий, подавайте до столу. Смачного!