Чи думали ви, що звичайна морква може стати основою для одного з найсмачніших десертів? Морквяний пиріг — це щось більше, ніж просто випічка. Це ніжність, легкість і насичений аромат у кожному шматочку.

Інгредієнти:

• морква (терта) — 300 г
• борошно — 200 г
• яйця — 2 шт.
• цукор — 150 г
• рослинна олія — 100 мл
• розпушувач — 1 ч. л.
• кориця — 1 ч. л.
• волоські горіхи (подрібнені) — 50 г
• цедра апельсина — 1 ч. л. (за бажанням)

Збиті яйця з цукром перетворюють основу на повітряну масу, а олія додає вологу. Секрет цього пирога — натерта морква, яка не лише забезпечує яскравий колір, а й робить текстуру неймовірно ніжною. Усе змішують із просіяним борошном, корицею й подрібненими горіхами. Додавання апельсинової цедри надає пирогу легкого цитрусового аромату, який чудово поєднується з морквяною солодкістю.

Тісто акуратно виливають у форму й випікають при 180°C близько 40 хвилин. Готовий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або вершковим кремом. До речі, кориця в рецепті не лише додає аромату, а й чудово підкреслює природну солодкість моркви.

Десерт ідеально підходить для чаювання в колі сім’ї або як частування для гостей. А ще він настільки простий, що навіть новачок у кулінарії легко зможе повторити його вдома. Насолоджуйтеся кожним шматочком!