За цим рецептом ви зможете приготувати класичне печиво «Мадлен». Зберігайте, щоб не загубити.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• борошно — 65 г;
• цукрова пудра — 150 г;
• мигдаль — 35 г;
• білки — 5 шт.;
• масло — 150 г;
• мед — 1 ст.л.

Як приготувати

Масло треба розтопити та довести до кипіння. Тримайте на вогні до моменту появи коричневого кольору. Потім його треба охолодити.

Змішайте разом мигдалеве борошно, яке зробіть з горіхів, борошно звичайне. цукрову пудру, а білки від яєць збийте в піну.

Тепер потрібно суху суміш всипати в білки, додати масло, мед. Обережно перемішайте. Поставте в холодне місце на 60 хвилин.

Перекладіть тісто в кондитерській мішок. Відсадіть печиво на деко з силіконовим килимком. Класика, якщо робити у вигляді мушель.

Печиво випікають 12 хвилин при 170 градусах. Смачного!