Якщо ви хочете приготувати паштет з курячої печінки, тоді вам цей рецепт дуже знадобиться. Спробуйте приготувати та скуштуйте цей неймовірно смачний та ніжний печінковий мус.

Подробиці

Інгредієнти:

400 г курячої печінки
1-2 цибулии
2 зубки часнику
50 г коньяку
дрібка мускатного горіха
спеції на смак
сіль, перець
150 г масла
150 мл вершків

Приготування:
Почистьте цибулю й часник, наріжте й обсмажте до золотистого кольору. Додайте вершкове масло й перемішайте. Потім влийте коньяк та випарюйте його, постійно помішуючи.

Сюди ж до засмажки покладіть нарізану печінку, вершки, сіль, перець та мускатний горіх. Тушкуйте хвилин 15-20 на середньому вогні. Після цього перебийте все разом блендером.

Поставте мус в холодильник, щоб захолонув. Після цього можете смакувати зі свіжим хлібчиком. Смачного!