Нарешті я знайшла той самий рецепт ароматних дерунів! І нарешті користуюсь тільки цим рецептом, бо тепер він мій улюблений!

Інгредієнти:

• Картопля 1 кг
• Цибуля 2 шт.
• Часник 3 зуб.
• Яйця 2- 3 шт.
• Сметана 2 ст. л.
• Борошно 3 ст. л.
• Сіль 0,5 ст. л.
• Перець 0,5 ч. л.
• Олія для смаження

Приготування:

Картоплю натираю на терці, вижимаю зайвий сік через марлю. Кладу картоплю у миску, натираю на терці цибулю та часник. Додаю збите яйце, сметану, перемішую.

Всипаю сіль і перець, перемішую.

Просіюю борошно і замішую до однорідності.

Розігріваю олію на сковорідці, викладаю столовою ложкою масу та обсмажую з обох сторін до золотистості.

Смакую з сметанкою!