Дівчата, це сиркове диво! Занадто смачно і просто! Ділюсь улюбленим рецептом сирного печива! Я довго шукала цей рецепт, і ось він!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно – 290 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Цукрова пудра – 1 ст. л.
• Сіль – дрібка
• Вершкове масло – 120 г
• Сметана – 100 г
• Яйце – 1 шт.

Начинка:

• Сир кисломолочний  – 300 г
• Яйце – 1 шт.
• Цукрова пудра – 3 ст. л.
• Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
• Ванільний цукор – 1 ч. л.

Приготування:

Тісто:

У мисці змішую борошно, розпушувач, цукрову пудру, сіль. Додаю вершкове масло і замішую руками у крихту. Тоді додаю сметану та яйце і замішую тісто. Завертаю тісто у пакет і кладу у холодильник на 30 хвилин.

Начинка:

До сиру додаю яйце, цукрову пудру, крохмаль і ванільний цукор, перемішую до однорідності.

Розкачую тісто у прямокутний пласт на столі присипаному борошном. Викладаю сирну начинку по всіх площині тіста і акуратно завертаю у рулет.

Нарізаю трикутинками.

Викладаю на форму застелену пергаментом. Випікаю при 180 градусів 25 – 30 хвилин.

Посипаю цукровою пудрою, хай смакує!