
Дівчата, це сиркове диво! Занадто смачно і просто! Ділюсь улюбленим рецептом сирного печива! Я довго шукала цей рецепт, і ось він!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно – 290 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукрова пудра – 1 ст. л.
- Сіль – дрібка
- Вершкове масло – 120 г
- Сметана – 100 г
- Яйце – 1 шт.
Начинка:
- Сир кисломолочний – 300 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукрова пудра – 3 ст. л.
- Кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Приготування:
Тісто:
У мисці змішую борошно, розпушувач, цукрову пудру, сіль. Додаю вершкове масло і замішую руками у крихту. Тоді додаю сметану та яйце і замішую тісто. Завертаю тісто у пакет і кладу у холодильник на 30 хвилин.
Начинка:
До сиру додаю яйце, цукрову пудру, крохмаль і ванільний цукор, перемішую до однорідності.
Розкачую тісто у прямокутний пласт на столі присипаному борошном. Викладаю сирну начинку по всіх площині тіста і акуратно завертаю у рулет.
Нарізаю трикутинками.
Викладаю на форму застелену пергаментом. Випікаю при 180 градусів 25 – 30 хвилин.
Посипаю цукровою пудрою, хай смакує!