Це найідеальніший десерт до гарячих напоїв, який я коли-небудь готувала! Мало хто чув про цей десерт, а дарма, він смачнющий!

Інгредієнти:

• Сир кисломолочний – 350 г
• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 2 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.
• Сіль – дрібка
• Цедра лимона – за бажанням
• Яблуко – 1 шт.
• Борошно – 250 г
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Цукор – 2 ст. л. + кориця – 1 ч. л. – для обвалювання

Приготування:

У велику миску викладаю сир, розбиваю яйце, додаю цукор, сметану, сіль, цедру лимона і добре розмішую. Яблуко ріжу на дрібні кубики і викладаю в основну масу, розмішую.

Через сито висипаю частинами борошно і розмішую. Наприкінці додаю розпушувач, формую кульку та перекладаю на стіл.

Скачую в ковбасу і ріжу на чотири шматки. Кожен шматок скачую в джгут і ріжу на однакові бруски.

Обсмажую бруски в розпеченій сковороді з олією на невеликому вогні, з кожного боку до золотистої скоринки.

У плоскій мисці змішую цукор з корицею та обвалюю готові бруски. Приємного апетиту!