Всім відомо, що горох вариться дуже довго. Навіть буває, що вариш його 2-3 години, а він все одно залишається сирим. Цьому лихові легко зарадити, якщо скористатися нашою порадою.

Подробиці

Насипте в каструлю ту кількість гороху, яка вам потрібна (1-2 склянки). Залийте його окропом, додайте пів чайної ложки соди, накрийте кришкою і залиште на 2 години.

Злийте воду, промийте горох, залийте холодною водою у співвідношенні 1 до 3 і поставте на вогонь. Солити не потрібно.

Через 40 хвилин, буває й раніше, горох розвариться і ви отримаєте те, що хотіли: запашну горохову кашу. Не переживайте: ні смаку, ні запаху соди не відчувається.

Можна полити кашу обсмаженою цибулею, можна їсти з вершковим маслом чи м’ясом – це вже ваш вибір!