Пиріжки гарно смакують з будь-якою начинкою. М’ясо, фрукти, овочеві мікси — варіантів може бути безліч. Одна з улюблених багатьма начинок — цибуля з яйцем. Вона одночасно пікантна та ніжна, враховуючи особливості компонентів. Спробуйте приготувати пиріжки за бабусиним рецептом. Вони мають вам сподобатись.

 Компоненти для рецепта

Вам знадобляться продукти з наступного переліку:

• вода — 200 мл;
• майонез — 1 ст.л.;
• рослинна олія — 1 ст.л.;
• цукор — 1 ст.л.;
• сухі дріжджі — 5 г;
• борошно — 300-350 г;
• сіль — 1 ч.л.;
• курячі яйця — 4 шт;
• зелена цибуля — кількість за бажанням.

Основний процес приготування

У мисці потрібно з’єднати теплу воду з цукром та сухими дріжджами. З холодною водою процес активації дріжджів не вийде, тому не пропустіть цей важливий момент. Залиште миску із компонентами «працювати» протягом 5 хвилин.

Потім в миску можна додати сіль, майонез та рослинну олію. Все ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Тепер туди потрохи треба вводити просіяне борошно. Зверніть увагу, що кількість борошна може відрізнятись, бо все залежить від її якості та особливостей. Замісіть тісто. Коли тісто буде готове, покладіть його назад в миску, яку попередньо трохи змастіть олією та накрийте плівкою. Воно має відпочити та підійти протягом 1,5 години.

Для начинки потрібно зварити яйця вкруту. Поріжте їх на кубик, подрібніть зелену цибулю та змішайте разом. Якщо хочете, можете додати ще трохи кропу чи петрушки. Посоліть начинку. Тепер можна сформувати пиріжки та відправляти їх у духовку. При температурі 180 градусів вони випікаються протягом 20-25 хвилин. Побачили золотисті боки? Діставайте їх, дайте охолонути та смакуйте. Смачного!