Якщо ви любите цукерки “Рафаелло”, то цей торт знахідка для вас. Смак неймовірно ніжний, кокосовий, а приготування не потребує багато часу, зусиль і навіть духовки.

Як приготувати торт “Рафаелло”

Потрібно взяти такі інгредієнти:
6 шт. світлих вафельних коржів
150 г білого шоколаду
50 г цукрової пудри
250 г крем-сиру
250 г 33% вершків
60 г кокосової стружки для крему
60 г кокосової стружки для декору

Для початку білий шоколад треба розтопити й охолодити до кімнатної температури.

Потім з‘єднати крем-сир, цукрову пудру, розтоплений шоколад і 2 хв збивати міксером.

В окремому посуді збити міксером дуже холодні вершки до стійких піків. Після чого змішати їх разом із сирною масою, додати кокосову стружку, перемішати ложкою.

Можна збирати торт. Вафельні коржі і кокосовий крем чергувати, а торт зверху декоруємо кремом, кокосовою стружкою і половинками цукерок “Рафаелло”.

Такий торт можна відразу подавати до столу, обов’язково зберігайте в холодильнику. Смачного!