Приготувала курку по-грецьки і це вийшла неймовірно смачна страва! Ми з’їли все за хвилини! Готується також легко і швидко!

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 2 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Помідор – 2 шт.
• Червона цибуля – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сир фета -100 г
• Моцарелла – 100 г
• Сіль за смаком
• Чорний перець мелений – за смаком

Соус:

• Часник – 3 зуб.
• Кріп – 1 ст. л.
• Петрушка – 1 ст. л.
• Олія – 3 ст. л.
• Лимонний сік – 1 ст. л.
• Куркума – 1 дрібка

Приготування:

На кожному курячому філе роблю по 4-5 поперечних надрізів. Викладаю філе у форму для запікання.

Соус:

Подрібнюю часник. Дрібно нарізаю свіжу зелень. У мисці змішую олію, лимонний сік, часник, куркуму, зелень петрушки та кропу. Поливаю отриманою сумішшю куряче філе. Залишаю так на 10-15 хвилин.

Тонкими півколами нарізаю молодий кабачок та помідори. Також нарізаю цибулю з лимоном.

Ставлю в кожен надріз по 1 або 2 шматочки кабачка, цибулі, помідора та лимона. Зверху кришу фету і натираю на тертці моцареллу. Розігріваю духовку до 200 градусів та запікаю куряче філе з овочами близько 25 хвилин.

Курка з овочами по-грецьки готова. Приємного вам апетиту!