Ділимося з вами простим рецептом смачних печінкових котлет. Читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
0, 5 кг курячої або індичої печінки
1 яйце
2 ст. л. сметани
1 морква
1 цибулина
3 зубки часнику
сіль та перець
4-5 ст. л. борошна

Приготування:

Приготуйте засмажку. Наріжте цибулю, моркву натріть на дрібну тертку.Обсмажте на олії до готовності. Тим часом наріжте дрібненько печінку, покладіть в миску, додайте яйце, сіль, перець, сметану, часник та борошно й ретельно перемішайте.

Викладіть котлети на добре розігріту сковорідку з олією й обсмажуйте з обох сторін на середньому вогні під кришкою. Після цього викладіть на паперовий рушник, щоб увібралася олія. Подавайте до столу з улюбленим гарніром. Смачного!