Сьогодні пропонуємо вашій увазі смачний, делікатесний салат з язиком. Цей салат завжди має успіх і може зайняти гідне місце не лише на вашому святковому столі, а й просто на вечерю.

Інгредієнти:

• Язик яловичий відварений – 360 г
• Печериці – 180 г
• Солоні огірки – 210 г
• Перець болгарський – 150 г
• Маслини – 100 г
• Гірчиця зерниста – 40 г
• Оливкова олія — 80 г
• Петрушка – 10 г

Спосіб приготування:

1. Попередньо відварений язик нарізаємо невиликими квадратними шматочками.
2. Печериці нарізати слайсами і злегка піджарити на майже сухій сковорідці.
3. Перець запекти на грилі або в духовці, охолодити та очистити від шкірки.
4. Усі інгредієнти нарізати кубиками та ретельно перемішати.
5. Оливкову олію перемішати із зернистою гірчицею і додати до салату.