Господиньки, цей салат з баклажанів дуже ситний! Готую кожен день! Моя сім’я їсть цей дивовижний салат уже тиждень і нам дуже подобається!

Інгредієнти:

• 2 картоплини відварених
• 200 г ковбаси
• 4 яйця відварених
• 150-200 г маринованих огірків
• 1-2 баклажан
• 2-3 ст. л. майонезу
• сіль за смаком

Приготування:

Картоплю та ковбасу нарізаю кубиками та кладу у салатницю.

Відварені яйця також нарізаю кубиками.

Мариновані огірки нарізаю кубиками, кладу в салатницю.

Баклажани нарізаю кубиками та обсмажую на олії до золотистості. Перекладаю на тарілку і залишаю охолоджуватись

Додаю обжарені баклажани в салат, заправляю майонезом, солю за смаком. Добре перемішую салат.

Хай смакує!