Відчуваєте, що святковий настрій досі не завітав до вашої кухні? Різдвяні кекси з ароматом кориці, імбиру та гвоздики наповнять дім теплом і радістю. Кекси не лише смачні, але й легко готуються, що робить їх ідеальними для зайнятих господинь.

Інгредієнти:

• борошно — 250 г
• вершкове масло — 150 г
• цукор — 150 г
• яйця — 2 шт.
• молоко — 100 мл
• розпушувач — 1 ч. л.
• мелена кориця — 1 ч. л.
• імбир — 0,5 ч. л.
• гвоздика — дрібка
• цукати або родзинки — 100 г

Масло збивають із цукром до пишної маси, додають яйця й продовжують збивати. У суміш поступово вводять просіяне борошно з розпушувачем і прянощами, додають молоко. Усе ретельно перемішують, додаючи цукати або родзинки.

Готове тісто розливають у формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3, і випікають у розігрітій до 180°C духовці близько 20-25 хвилин. Аромат кориці й імбиру створить святкову атмосферу ще до того, як кекси будуть готові.