Досі купуєте імбирні пряники в магазині, а потім розчаровуєтеся, бо вони занадто сухі або несмачні? Настав час спробувати домашній варіант! Тісто, яке легко замісити, і прості інгредієнти дозволять створити пряники, що вразять навіть найвибагливіших ласунів. А бонусом стане аромат свята, який наповнить ваш дім.

Інгредієнти:

• борошно — 300 г
• вершкове масло — 100 г
• мед — 3 ст. л.
• цукор — 100 г
• яйце — 1 шт.
• розпушувач — 1 ч. л.
• мелений імбир — 1 ч. л.
• кориця — 1 ч. л.

Масло розтоплюють із медом і цукром, ретельно перемішуючи. Коли суміш охолоне, додають яйце, прянощі та просіяне борошно з розпушувачем. Замішують м’яке тісто, яке залишають «відпочити» в холодильнику на годину.

Тісто розкачують тонким шаром і вирізають формочки — зірочки, ялинки або чоловічків. Пряники випікають у духовці при 180°C близько 8-10 хвилин. Готові пряники можна прикрасити глазур’ю, створюючи справжні витвори мистецтва.