Цей смачний рибний торт стане прикрасою вашого святкового столу, а який він смачний, ви просто не уявляєте. Тому ділимося рецептом, а ви читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти для млинців:
6 яєць
0,5 ч. л. солі
0,5 ст. л. цукру
200 г борошна
650 мл молока
30 мл олії

Начинка: 
300 г плавленого сиру або крем-сиру
200 г слабосолоної червоної риби
300 мл вершків
цедра лимона
свіжий кріп
сіль
ікра для декору

Приготування:

У мисці змішайте яйця, борошно, сіль, цукор, влийте порціями тепле молоко і олію. Ретельно розмішайте й дайте, щоб настоялося хвилин 20-25. На розігрітій, змащеній олією сковорідці випікайте млинці.

Для начинки змішайте плавлений сир, цедру, кріп, солону рибу, нарізану кубиком та вершки. Перемастіть млинці начинкою, складаючи шар за шаром, як торт.

Поставте під гніт на 12 годин у холодильник, щоб настоявся. Після цього нарізайте й подавайте до столу. Зверху можна прикрасити ікрою та зеленню. Смачного!