Якщо хочеться приготувати щось смачненьке з корисного овоча, а звичайні борщі та вінегрети вже набридли, спробуйте приготувати таку страву. Готується вона швидко і просто, а виходять дуже ситною.

Для приготування знадобляться інгредієнти:

• 1 буряк;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 1 яйце;
• 2 ложки борошна;
• пів чайної ложки солі;
• пів чайної ложки перцю.

Приготування

Дрібно-дрібно нарізаємо буряки або подрібнюємо в блендері.

Цибулю та моркву перетираємо на тертці і перекладаємо до буряків.

Солимо, перчимо блюдо, додаємо яйце та борошно.

Викладаємо кашку на сковорідку та обсмажуємо по 5-7 хвилин з кожного боку.

Виходять котлетки-буряки, які набагато дешевші за м’ясні. До того ж малокалорійні.

Якщо котлетки розпадаються на сковорідці, додайте до всіх інгредієнтів ще пару ложок манки.