Котлети з м’яса нічого не замінить, тому кабачкові аналоги треба сприймати як різноманіття смаків та доповнення повсякденного меню. В сезон кабачків їх приємно та смачно готувати.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні компоненти:

• кабачки — 2 шт.;
• картопля — 2 шт.;
• морква — 1 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• зелень;
• яйце — 1 шт.;
• манна крупа — 3 ст.л.;
• сіль, перець.

Як приготувати

Овочі натріть на тертці. Додайте до них манну крупу, яйце, сіль, перець чи улюблені спеції. Лишіть фарш постояти на 15 хвилин, щоб манка розійшлася. Потім відіжміть зайву рідину.

Сформуйте котлети та обваляйте в панірувальних сухарях. Смажте на добре розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки.

Викладіть в форму для запікання, накрийте фольгою та поставте в духовку доготуватися на 15 хвилин при 180 градусах. Смачного!