Сьогодні готую улюблений пиріг із грушами. Соковиті шматочки груш і ванільне, ніжне тісто – ідеальне поєднання смаку для сімейного чаювання! Спробуйте, це дуже смачно!

Інгредієнти:

Начинка:

• груші – 3-4 шт.
• вершкове масло – 20 г
• цукор – 50 г

Бісквітне тісто:

• яйця – 3 шт.
• сіль – дрібка
• цукор – 100 г
• ванільний цукор – 10 г
• молоко – 100 мл
• олія – 100 мл
• розпушувач – 12 г
• борошно – 200 г

Приготування:

Начинка:

Розігріваю на сковорідці вершкове масло, викладаю грушу нарізані шматочками і одразу всипаю цукор. На маленькому вогні тушкую приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи. Залишаю охолонути в мисці.

Бісквітне тісто:

Змішую міксером яйця з сіллю, цукром, ванільним цукром до пишної білої маси. Вливаю молоко та олію, замішую.

Просіюю борошно та розпушувач та замішую до однорідності.

Діаметр форми 24 см застеляю пергаментом та вливаю усе тісто, викладаю груші. Випікаю пиріг у розігрітій духовці за 180 градусів 35-40 хвилин.

Прикрашаю цукровою пудрою і смакую з чаєм!