Прийшла пора збирати врожай червоного буряка. Як правильно це зробити, розповідають досвідчені городники.

Подробиці

По-перше, це найкраще робити це в сонячний день і коли ґрунт не мокрий. Зазвичай столовий буряк легко виривається з землі, а якщо вона не прилипатиме до коренеплоду, то й не прийдеться його обчищати. Та й зберігається такий буряк набагато краще.

По-друге, намагайтеся не робити пошкоджень на ньому, бо навіть невелика подряпина спровокує псування.

По-третє, вирваний буряк потрібно розкласти на 2-4 години на землі в один шар, зручніше рядами, щоб його сонце продезінфікувало.

По-четверте, листя обрізати треба, залишаючи 1 см від верху буряка. Також можна його відкручувати, але акуратно, щоб не пошкодити.

І нарешті, відразу складайте туди, де він має зберігатися(щоб зайвий раз не переносити й не стукати ним). У кожен ящик відповідно до розміру: окремо великі, окремо середні. Малі бажано використати в першу чергу, бо вони довго не зберігаються.