Зовсім не набридає ця гаряча вечеря, а навпаки ми б її їли щодня! Така смачна і проста в приготування, дівчата, обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

• Картопля 1 кг

Начинка:

• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Олія 2-3 ст. л.
• Гриби 300 г
• М’ясний фарш 500 г
• Сіль, перець за смаком
• Солодка паприка 1 ч. л.
• Майоран 1 ч. л.
• Томатна паста 1 ч. л.
• Часник 2 зуб.

Соус:

• Сметана 200 мл
• Яйце 1 шт.
• Сир моцарела 200 г
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

Начинка:

На олії обсмажую дрібно порізану цибульку до прозорості. Додаю гриби порізані шматочками, обсмажую декілька хвилин, поки не випарується рідина.

Додаю м’ясний фарш, перемішую, декілька хвилин обсмажую. Тоді солю, перчу, додаю солодку паприку, майоран, томатну пасту, видавлений через прес часник, перемішую.

Соус:

До сметани додаю яйце, натираю на терці сир моцарела, солю, перчу і добре перемішую.

Картоплю попередньо очистила і відварила до готовності у підсоленій воді. Тоді нарізаю картоплю кільцями і викладаю частину у форму для запікання 20 на 30 см. змащену олією. Поверх викладаю частину соусу і частину начинки.

Повторюю ще раз шари: картопля, соус, начинка. Посипаю тертим сиром. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин.

Прикрашаю зеленню і несу до столу смакувати!