Смачний салат із яйцями, сметаною та гірчицею: покроковий рецепт

Салат із яйцями, сметаною та гірчицею – це достатньо легка й освіжаюча страва, яка просто ідеально поєднує ніжність яєць, соковитість свіжих овочів і неперевершено пікантні нотки сметанно-гірчичного соусу. Завдяки простому набору інгредієнтів та швидкому приготуванню, він стане чудовим доповненням до м’ясних і рибних страв, а також відмінним варіантом для легкого обіду чи вечері. Свіжий огірок і зелень додають салату яскравого аромату та приємної хрусткої текстури, роблячи його ще смачнішим і кориснішим.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• Зелений салат – 200 г;
• Свіжий огірок – 1 шт.;
• Яйця – 2 шт.;
• Оцет – 1/4 ст. л.;
• Гірчиця – на кінчику ножа;
• Цукор – 1/2 ч. л.;
• Сметана – 1/2 ст. л.;
• Сіль – за смаком;
• Кріп – за смаком.

Спосіб приготування:

Для того, щоб приготувати цей простий, але неймовірно смачний салат, варто дотримуватися наступних перевірених кроків:

Крок 1

Вимитий і обсушений зелений салат наріжте та складіть у миску.

Крок 2

Яйця, зварені круто, наріжте тонкими скибочками.

Крок 3

Змішайте яйця з соусом зі сметани, оцту, цукру та гірчиці.

Крок 4

Безпосередньо перед подачею на стіл заправте салат сметанним соусом із яйцем.

Крок 5

Викладіть салат у салатницю, обкладіть кружальцями свіжого огірка, посипте дрібно нарізаним кропом або зеленню петрушки. Такий салат подається до всіх м’ясних і рибних страв.

Корисні поради:

По-перше, щоб салат був ще смачнішим, використовуйте свіжі, хрусткі листя салату та молоді огірки.

По-друге, яйця краще варити не більше 10 хвилин, щоб жовток залишався ніжним.

По-третє, для соусу можна додати трохи лимонного соку замість оцту для м’якшого смаку.

По-четверте, гірчицю обирайте за власним смаком – зернисту для легкого аромату або більш гостру для виразнішої пікантності.

По-п’яте, заправляйте салат безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжість.