Така крем-паста з авокадо дійсно виходить дуже-дуже смачна. Можна їсти й ложкою, але це не економно. Набагато смачніше, якщо намастити таку пасту на скибку улюбленого хліба. Дуже добре смакує з соленим лососем.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

• авокадо — 2 шт.;
• кеш’ю — 100 г;
• базилік — кілька листочків;
• лимонний сік — від ½ шт.;
• сіль — 1 ч.л.;
• сушений часник — 0,5 ч.л.;
• чорний мелений перець — 0,5 ч.л.

Як приготувати

Кеш’ю залийте водою. Воно має постояти годину, щоб розмокнути. Авокадо почистіть та покладіть в блендер. До нього додайте горіхи, кілька листочків базиліку, вичавіть сік з половини лимону, сіль, сушений часник, перець.

Тепер включіть блендер та перетворіть все це на смачну історію по створенню крем-пасти. Готовий продукт перекладіть в банку під кришку. Можна зберігати в холодильнику. Смачного!