Щодень на нашому столі мають бути овочі. Найкорисніші з них ті, які запалені сонцем, які ростуть на тій землі, де ти народився.

Подробиці

Буряк серед них – один із кращих, особливо восени та взимку. Найбільш корисно його їсти в сирому виді.

Наприклад, потерти на тертку, вкинути в каструлю з невеликою кількістю киплячої олії. Перемішати й закрити кришкою. А тим часом підсмажити до золотистого кольору цибулю (до речі, цибуля при смаженні не втрачає своїх корисних речовин) і додати до буряка.

Приправити зеленню, томатним соком, часником. Тут можна вибирати те, що найбільше смакує.

Дешевий, корисний, смачний коренеплід має бути частим гостем на вашому столі!