Буряк – це смачний та корисний коренеплід, який часто застосовується у кулінарії. Але далеко не кожній господині подобається використовувати овоч.

Вся справа в тому, що буряки варяться досить довго і залишають після себе сліди на посуді.

Подробиці

Найбільш трудомісткий процес полягає в очищенні буряків. У результаті вся кухня залишається в соках від буряка. При цьому брудняться руки, дошки для обробки.

Але виправити ситуацію можна. Досвідчені кулінари знають, що почистити буряк легко і без проблем.

Хто ще не знайомий з таким способом – беріть на замітку та використовуйте.

Коренеплід потрібно ретельно промити, а потім покласти в каструлю та відварити.

Як тільки він буде готовий, гарячу воду потрібно злити і відразу залити холодну. Бажано додати кілька шматочків льоду при цьому.

Після цього потрібно руками злегка пом’яти буряки. Через кілька хвилин таких маніпуляцій шкірка легко зійде з плоду і залишиться в каструлі.

Буряк залишиться тільки сполоснути під чистою водою, а потім можна приступати до іншого етапу приготування страв із цього овочу.