Розглянемо, чому не варто їх викидати, як їх зберегти до весни та яким чином вони можуть стати у нагоді на дачній ділянці.

Одним із цінних органічних матеріалів є яєчна шкаралупа. Здається, що після вживання яєць її залишається зовсім мало, тож збирати ці крихти немає сенсу. Однак підраховано, що сім’я з трьох осіб, яка вживає лише по три яйця на тиждень, за рік накопичує близько 4-5 кг цієї цінної сировини.

Щоб зібрати шкаралупу, достатньо просто залишати її для просушування. Промивати не потрібно – вона не має запаху та швидко висихає. Потім шкаралупу можна подрібнити вручну або перемолоти у блендері до порошкоподібного стану та зберегти до весни. На ділянці її можна використовувати при посадці рослин, поливаючи настоєм шкаралупи або розсипаючи її подрібненою по поверхні ґрунту. Це чудовий варіант для тих, хто віддає перевагу органічним методам догляду за городом.

Наступний корисний харчовий залишок — використана заварка чаю. Протягом зими її можна накопичити у великій кількості. Вона приваблює дощових хробаків, які покращують структуру ґрунту, збільшуючи вміст гумусу. Заварку варто висушувати та зберігати до посівного сезону. Те саме стосується й чайних пакетиків – їх можна висушити, видалити бирки та використовувати під час висадки розсади.

Картопляні очищення теж можна підсушувати. Вони стануть у нагоді для підживлення ягідних кущів – агрусу, малини, полуниці, а також для посадки огірків чи капусти. Важливо пам’ятати, що такі залишки не слід використовувати для помідорів, перців і баклажанів, адже вони належать до одного сімейства і мають спільні хвороби.

Цибулинне та часникове лушпиння — ще один безцінний органічний матеріал. Воно не лише є добривом, а й виступає природним антисептиком. Настій із лушпиння можна використовувати для поливу ґрунту чи обприскування рослин, наприклад, огірків, якщо їхнє листя починає жовтіти. При посадці картоплі в лунку корисно додавати жменю цибулиння – воно затримує розвиток патогенних бактерій і відлякує шкідників.

Ще одним цінним харчовим відходом є бананова шкірка. Вона багата на калій і може використовуватися як добриво. Коли вона висихає, то стає крихкою, легко подрібнюється та накопичується у значній кількості до весни.