Здається, що улюблений салат «Мімоза» не потребує редагування. Але спробуйте приготувати його з грибами – і ви зрозумієте, що він, справді, матиме зовсім інший смак!

Подробиці

Для приготування нової «Мімози» потрібно:

• Морква – 1 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Консерви в маслі – 1 банка
• Гриби – 200 г
• Цибуля – 1 шт.
• Олія – 2 ст. л.
• Майонез – 180 г

Яйця й моркву відварити. Цибулю порізати кубиками й обсмажити на олії (можна покласти небагато вершкового масла), додати гриби (краще шампіньйони) і тушкувати, поки не випарується рідина.

Консерви розім’яти виделкою, попередньо зливши з них олію. Далі викласти все шарами, перемащуючи кожен невеликою кількістю майонезу.

Інгредієнти викладаємо в такому порядку: риба, гриби з цибулею, потерта на великій тертці морква, тертий білок, жовтки.

Оригінальна «Мімоза» чекає своїх поціновувачів!