Досі ламаєте голову, як зберігати врожай моркви? Спробуйте народний спосіб із піском та ящиками. Кажуть, що понад 90% моркви залишається ідеально цілою без гниття і пошкоджень.

Подробиці

В ящиках з піском, який рекомендується прожарити або додати 2% гашеного вапна чи крейди, для запобігання утворення хвороботворної флори, морква простоїть до нового врожаю.

Пісок зберігає баланс вологи, який потрібен моркві і її родичу – буряку, що не втратити соковитість, не в’янути і при цьому бути солодким.

Але якщо у вас є можливість, то краще заморозьте терту моркву для страв, де вона не треба цілою. Так, і менше піску треба буде, і мороки.