Яблучний сидр / © Credits
Цей напій не лише зміцнює імунітет, а й допомагає зігрітися, покращити травлення та відчути прилив енергії. На сторінці nettlesandpetals розповіли, що традиція приготування вогняного сидру налічує багато років, і в кожному рецепті можна знайти свої унікальні інгредієнти.
Що таке вогняний сидр
Вогняний сидр — це настоянка на основі яблучного оцту з додаванням натуральних спецій, трав і овочів. Відомий своїм пікантним і гострим смаком, цей напій став популярним серед шанувальників здорового способу життя.
Інгредієнти
-
Цибуля
-
Часник
-
Перець чилі
-
Свіжий розмарин
-
Шавлія
-
Імбир
-
Куркума
-
Лимон
-
Гвоздика
-
Кориця
-
Їстівні квіти, такі як календула
Приготування
-
Усі інгредієнти потрібно ретельно подрібнити. Їх можна нарізати вручну чи скористатися кухонним комбайном.
-
Подрібнені інгредієнти складіть у велику скляну банку, яка щільно закривається.
-
Залийте все яблучним оцтом так, щоб інгредієнти повністю були покриті рідиною. Яблучний оцет виступає не лише основою, але й допомагає витягнути корисні властивості з інших складових.
-
Закрийте банку та залиште її настоюватися у темному прохолодному місці приблизно на 4 тижні.
Зберігання
Після закінчення настоювання вогняний сидр необхідно процідити через марлю чи сито, щоб видалити тверді частинки. Готовий напій розливають у пляшки та зберігають у холодильнику для подовження терміну придатності.
Цікаво, що вогняний сидр — це не лише тонік для підтримки здоров’я. Його можна використовувати як:
-
Щоденний тонізувальний напій. Приймайте по одній столовій ложці на день у чистому вигляді чи розведену у воді.
-
Заправка для салатів. Завдяки яскравому смаку, він чудово підходить для приготування соусів.
-
Інгредієнт гарячих напоїв. Напій додає цікавої гостроти зігріваючим коктейлям.
Поради для використання
За регулярного вживання краще розбавляти вогняний сидр у невеликій кількості води, щоб захистити шлунок і зубну емаль від впливу кислот. Якщо ви невпевнені, чи підійде цей засіб саме вам, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
Користь вогняного сира
Кожен із інгредієнтів напою має свої унікальні властивості:
-
Цибуля та часник — природні антибіотики.
-
Імбир і перець чилі — покращують кровообіг і зігрівають тіло.
-
Куркума — має потужні протизапальні властивості.
-
Лимон — джерело вітаміну C.
-
Кориця та гвоздика — забезпечують антисептичний та тонізувальний ефект.
Цей напій стане чудовим союзником у боротьбі з застудою, підтримає організм узимку та подарує енергію. Не бійтеся експериментувати з рецептом і додавати інші інгредієнти за вашим смаком.
Ми також писали, як приготувати корисний протизапальний коктейль на сніданок