Господині обожнюють готувати супи, адже ця страва доволі проста у приготуванні. Але найбільше вам сподобається цей швидкий рецепт, який займе не більш як 30 хвилин. Вам не потрібно довго виварювати м’ясо, а тому процес іде швидше.

Рецепт супу з рибних консервів

Для приготування рибного супу вам знадобляться наступні інгредієнти:

• Рибні консерви (скумбрія) – 2 банки;
• Картопля – 5 штук;
• Цибуля ріпчаста – 1 штука;
• Кріп і зелена цибуля – по 1 пучку;
• Рослинна олія – 3 ст. ложки;
• Сіль і спеції – на власний смак.

У каструлі потрібно довести до кипіння воду (2-3 літри). Картоплю очистьте та наріжте на невеликі шматочки, промийте під водою та викладіть у каструлю. Додайте трішки солі, лавровий лист і варіть близько 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.

Поки вариться картопля, цибулю потрібно очистити та нарізати. Олію розігрійте на сковорідці та готуйте на середньому вогні, помішуючи, близько 10 хвилин. Цибуля має стати м’якою та трішки підрум’янитись. За бажання, можна також додати моркву. В каструлю з готовою картоплею викладіть підсмажку та спеції. Також не забудьте спробувати бульйон на сіль і додати її в суп.

Рибні консерви потрібно відкрити та перекласти в миску. Видаліть великі кісточки та поділіть рибу на середні шматочки. Додайте консерви в рибу, а потім вилийте туди ж рідину з банок. Продовжуйте готувати протягом 5 хвилин. Доповніть суп дрібно нарізаною зеленню, спробуйте на смак і зніміть з вогню. Зелені має бути багато. Готовий суп одразу розлийте по тарілках і подавайте до столу. Смачного!