Вирощування зелені вдома стає дедалі популярнішим. На підвіконні легко отримати листя шпинату, петрушку, м’яту, зелену цибулю, а кріп у цьому списку — один із найневибагливіших. Він швидко росте, добре почувається у квартирі та не вимагає складного догляду. Але є кілька особливостей, які варто врахувати, щоб зелень була соковитою, міцною й ароматною.

Для домашнього вирощування радять обирати ранні або середні сорти кропу. Ранні швидко дають результат (приблизно через 10–15 днів після появи сходів), але при нестачі світла можуть витягуватися й ставати блідими. Середні та пізні ростуть повільніше, зате формують пишнішу зелень і забезпечують довший період зрізання. Тому все залежить від того, що важливіше — швидкість чи якість урожаю.

Горщики для кропу краще брати глибокі, заввишки не менше 10–15 сантиметрів, адже коренева система в нього досить розгалужена. Чим просторіша ємність, тим сильнішим та густішим буде кущик. На дні обов’язково мають бути дренажні отвори, щоб зайва вода не застоювалася. Ґрунт потрібен легкий, пухкий, поживний, без грудок і з нейтральною кислотністю. Найпростіше взяти готовий субстрат для овочевої розсади — він добре утримує вологу, але не злежується.

Перед висівом насіння бажано підготувати. Через вміст ефірних олій воно проростає повільно, тому його замочують у теплій воді протягом 1–3 днів, кілька разів її змінюючи. Потім насіння підсушують і висівають у зволожений ґрунт, злегка присипавши тонким шаром субстрату. Поки не з’являться перші сходи, горщик тримають під плівкою в теплому місці. Коли зелень проклюнеться, плівку знімають і переставляють ємність на найсвітліше вікно.

Кріп любить яскраве світло. Влітку йому зазвичай вистачає природного сонця, а взимку потрібна додаткова підсвітка. За її відсутності рослини витягуються, слабшають і дають небагато зелені. Після появи сходів температуру бажано трохи знизити — приблизно до 18°C, щоб рослини не росли надто швидко й не хилилися в один бік. Час від часу горщик варто повертати до вікна, щоб кріп розвивався рівномірно.

Поливати зелень потрібно регулярно, але без надлишку. Ґрунт має залишатися вологим, проте не мокрим. Якщо повітря у квартирі сухе, кріп добре реагує на легке обприскування водою. Підживлення потрібне рідко, адже культура не надто вибаглива. Проріджування проводять за потреби, коли сіянці стають занадто густими.

Перші зрізи зазвичай роблять через 4–5 тижнів після посіву. Стеблинки зрізають біля самої основи, адже вдруге вони вже не відростають. Щоб зелень була завжди під рукою, радять висівати нові порції насіння кожні 2–3 тижні, створюючи своєрідний «конвеєр» свіжої зелені.

Взимку догляд майже не відрізняється, хіба що вода з ґрунту випаровується повільніше, тому поливи стають рідшими. Основну роль у цю пору відіграє підсвітка: без неї кріп не зможе сформувати сильні, соковиті пагони.